Alla ricetta
Un’insalata con pollo affumicato e pomodori può essere servita anche su una tavola festiva: il piatto sembra molto appetitoso e ha un gusto molto originale. Allo stesso tempo non sono necessari ingredienti costosi, il che, vedi, è sempre bello. Prendere il pollo affumicato (filetto o polpa di coscia), tagliarlo a cubetti e metterlo in un’insalatiera. Quindi aggiungere strati di cipolle, uova tritate e formaggio, a strati con maionese, quindi decorare con pomodori a fette sottili. La ricetta è semplice e comprensibile a tutti e il risultato suscita la sincera ammirazione dei propri cari e degli ospiti a casa.
Complessità: facilmente Calorie: 633,15 kcal/porzione Porzioni: 2 Cucina: 15 minuti Usato: 54,33 g/47,25 g/11,66InsalataVegetarianismoINGREDIENTI PER 2 PORZIONIuova – 4 pezzi di filetto di pollo affumicato o polpa di coscia affumicata – 400 g di pomodori – 2 pezzi di cipolla rossa – 1/2 pezzi di prezzemolo – 1 rametto di formaggio a pasta dura – 80 g di maionese – 2 cucchiai. l. Tabella dei pesi e delle misure RICETTA DI CUCINASchermo che non sbiadisce mai
Passaggio 1
Preparare tutti gli ingredienti per l’insalata. Fai bollire le uova sode. Per fare questo, lavateli, metteteli in un mestolo e riempiteli d’acqua. Portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
Passaggio 2
Tagliare il pollo affumicato a listarelle sottili e la cipolla rossa a semianelli sottili. Lavate il pomodoro, asciugatelo ed eliminate la base del picciolo. Tagliatela a metà e tagliatela a fettine sottili.
Passaggio 3
Raffreddare le uova per l’insalata sotto l’acqua corrente, quindi sbucciarle. Grattugiateli su una grattugia grossa o schiacciateli con uno schiacciapatate. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e staccate le foglie dal ramo.
Passaggio 4
Disporre gli ingredienti dell’insalata nel seguente ordine: pollo affumicato, cipolla, maionese, uova, formaggio e ancora maionese. Disporre bene le fette di pomodoro sopra.
Passaggio 5
Guarnire l’insalata a strati preparata con pollo affumicato e pomodori con foglie di prezzemolo. Riporre brevemente in frigorifero (circa 15 minuti), quindi servire.
CONSIGLI UTILI
L’insalata con pollo affumicato non deve essere conservata a lungo, anche in frigorifero, poiché i pomodori in questo caso produrranno del succo, che non avrà l’effetto migliore sull’aspetto del piatto.
A PROPOSITO
Invece del pollo affumicato, per questa insalata potete usare anche pollo bollito o al forno. Ma è comunque preferibile l’opzione proposta nella ricetta, poiché grazie ad essa il gusto del piatto acquisisce squisite note affumicate.
