Alla ricetta
Vuoi preparare la composta di ciliegie con noccioli per l’inverno? Prendete la nostra ricetta dettagliata! Diciamo subito che si tratta di una faccenda abbastanza semplice, fattibile per tutti. Quindi, se ci sono ciliegie nella tua dacia, oltre ai vasetti di marmellata e conserve, arrotolane anche alcune con la composta. Risulta incredibilmente aromatico, con un gradevole gusto agrodolce che affascina letteralmente tutti dal primo sorso. Se vuoi rendere meno dolce la composta di ciliegie in scatola, diluiscila semplicemente con acqua potabile prima di berla. Non è necessario ridurre la quantità di zucchero nella ricetta; agisce come conservante.
Complessità: facilmente Calorie: 104,58 kcal/porzione Porzioni: 12 Cucina: 30 minuti Aggiungere. tempo: 24 ore Usato: 0,33 g/0,21 g/25,48VuotoBereVegetarianismo: rigorosamenteVegetarianismoINGREDIENTI PER 12 PORZIONICiliegia 500 gAcqua 2,5 lZucchero semolato 250 g Tabella dei pesi e delle misure RICETTA DI CUCINASchermo che non sbiadisce mai
Passaggio 1
Preparare un barattolo da tre litri per la composta. Lavarlo accuratamente con bicarbonato di sodio e risciacquare. Sterilizzare in qualsiasi modo conveniente. Far bollire il coperchio (preferibilmente 2-3) per cinque minuti.
Composta di ciliegie con noccioli per l’inverno ()
Passaggio 2
Allo stesso tempo, mettere una pentola d’acqua a fuoco alto. Mentre bolle preparate le ciliegie. Sciacquateli accuratamente e metteteli su carta assorbente per far asciugare le ciliegie. Ordinare, rimuovendo i frutti danneggiati.
Composta di ciliegie con noccioli per l’inverno ()
Passaggio 3
Metti le ciliegie in un barattolo sterilizzato caldo e riempilo con acqua bollente fino in cima. Coprire con un coperchio e lasciare riposare per 20 minuti a temperatura ambiente.
Composta di ciliegie con noccioli per l’inverno ()
Passaggio 4
Versare l’infuso dal barattolo in una casseruola pulita. È possibile utilizzare un coperchio speciale con fori. Aggiungi lo zucchero. Mettere a fuoco alto e portare a ebollizione. Cuocere per 3 minuti.
Composta di ciliegie con noccioli per l’inverno ()
Passaggio 5
Versare lo sciroppo bollente sulle ciliegie nel barattolo. Sigillare immediatamente e capovolgere su un asciugamano raddoppiato. Coprire con una coperta spessa o una coperta. Lasciate raffreddare completamente la composta di ciliegie.
Composta di ciliegie con noccioli per l’inverno ()
Passaggio 6
Riponete il barattolo di composta in un luogo fresco e asciutto. È importante che il pezzo non sia esposto alla luce solare diretta. La composta di ciliegie in scatola con noccioli può essere conservata per non più di 1 anno.
NOTA PER L’HOSTESS
Molte persone hanno paura di preparare la composta di ciliegie con nocciolo, perché contengono una sostanza che nello stomaco si trasforma in acido cianidrico. Ci affrettiamo a rassicurarti: la bevanda fresca è completamente sicura! Tuttavia, non consigliamo di conservarlo per troppo tempo, più di un anno.
A PROPOSITO
La composta di ciliegie con noccioli può essere preparata anche con il metodo one-pour: ovvero aggiungere lo sciroppo di zucchero bollente a un barattolo di frutta e arrotolarlo subito. Anche in questo caso è meglio tenere la bevanda sotto una coperta e poi conservarla in frigorifero.
