I datteri secchi sono frutti secchi molto gustosi e salutari. Ma affinché rimangano altrettanto gustosi e non perdano i loro benefici nel tempo, è necessario conservarli correttamente.
I datteri sono frutti secchi orientali dolci, gustosi e salutari, ricchi di vitamine, fibre e antiossidanti. Aiutano a rafforzare il sistema immunitario, riducono il rischio di malattie cardiovascolari e legate all’età del sistema nervoso. I datteri secchi possono conservare le loro qualità benefiche e gustose fino a un anno, a condizione che vengano conservati correttamente.
I datteri secchi non tollerano il contatto con l’aria o la luce solare diretta. Con il caldo e sotto i raggi del sole invecchiano rapidamente e diventano troppo duri. E sotto l’influenza dell’aria, la loro superficie si deteriora e diventano insipidi.
Al buio e ad una temperatura non superiore a 20 gradi Celsius, la frutta secca conserva il suo gusto e le sue proprietà benefiche più a lungo. Pertanto, è necessario conservare la frutta secca in un armadietto chiuso e, soprattutto, nel frigorifero. Posiziona il barattolo o il contenitore dei datteri chiuso sul ripiano superiore o inferiore, vicino al congelatore, dove la temperatura è quasi 0.
I datteri secchi e secchi possono anche essere conservati nel congelatore. Possono durare a temperature sotto lo zero fino a 4-5 anni, ma una volta scongelati perderanno leggermente la ricchezza di gusto e odore.
Non è necessario lavare i datteri prima di conservarli: sulla superficie della buccia è presente un sottile strato protettivo che preserva il frutto più a lungo. Inoltre, i datteri (e altra frutta secca) vanno conservati correttamente in un barattolo di vetro o di plastica con coperchio, ma in nessun caso in un sacchetto di plastica: in questo modo i frutti soffocano letteralmente e perdono il loro sapore. Maggiori informazioni sulla conservazione di altra frutta secca nel nostro articolo.
Se noti un errore o un’inesattezza, faccelo sapere. #date #come conservare #consigliutiliMATERIALI CORRELATICOMMENTIAggiungi un commento Ancora più ricette e idee deliziose sui nostri social network
