Il mio magnete 11 agosto 2023 Alla ricetta
Fette di pomodori grandi, tagliate a fette e un pezzo di suluguni o mozzarella si trasformeranno in pochi minuti in pomodori con formaggio: un piatto succoso, brillante e frizzante. Magari qualche altra oliva e un pezzo di pane fresco per catturare il formaggio fuso a pasta elastica. Se i pomodori sono maturi e dolci, basta aggiungere sale e pepe. È necessario aggiungere un po’ di sale ai pomodori, anche se il formaggio è salato, altrimenti sembreranno troppo insipidi. Ma se i pomodori sono acidi, letteralmente un pizzico di zucchero per ogni fetta di pomodoro vi aiuterà e i pomodori si trasformeranno immediatamente.
Complessità: facilmente Calorie: 253,21 kcal/porzione Porzioni: 3 Cucina: 30 minuti Usato: 13,85 g/17,96 g/9,43SpuntinoINGREDIENTI PER 3 PORZIONIsuluguni (mozzarella) – 200 g di pomodori – 300 g di salsa di soia – 1 cucchiaino di olio d’oliva – 1 cucchiaio. l.zucchero di canna – 2 cucchiaini di sale – 1 pizzico di pepe nero macinato fresco – quanto basta Tabella pesi e misure RICETTA DI CUCINASchermo che non sbiadisce mai
Passaggio 1
Accendere il forno per preriscaldarlo a 140 gradi.
Passaggio 2
Lavare i pomodori, eliminare il picciolo e i sepali, tagliarli a fette o cerchi.
Passaggio 3
Mettete i pomodori in una ciotola, versate l’olio d’oliva, la salsa di soia, spolverizzate con zucchero, pepe e sale. Mescolare delicatamente.
Passaggio 4
Disporre i pomodori in una teglia di ceramica.
Passaggio 5
Mettere in forno preriscaldato per 20 minuti.
Passaggio 6
Tagliare il formaggio a fette.
Passaggio 7
Aggiungi il formaggio ai pomodori. Il formaggio si scioglierà velocemente, ci vorranno solo pochi minuti. Non è necessario tenere i pomodori con formaggio suluguni o mozzarella troppo a lungo nel forno.
Passaggio 8
Servire subito pomodori e formaggio caldi. Il piatto deve essere consumato caldo. Per servire i pomodori con il formaggio, cospargere con erbe aromatiche: basilico, prezzemolo.
NOTA PER L’HOSTESS
Potete complicare un po ‘il compito e non limitarvi a stendere le fette di formaggio, alternandole ai pomodori, ma farcire i pomodori con formaggio grattugiato, aggiungendo un po’ di aglio. Ci saranno calde “guance rosee”.
CONSIGLI UTILI
Se utilizzate delle palline di mozzarella piccole potete cuocerle intere.
A PROPOSITO
Per 100 g: proteine 7,66 g (9,58% valore giornaliero) • grassi 12,54 g (13,93%) • carboidrati 5,08 g (3,02%) • kcal 162,01 (9,00 %) • sodio 464,15 mg (32,01%) • zucchero totale 3,23 g ( 6,46%) • EFA 5,42 g (27,10%) • fibra alimentare 0,70 g (2,33%)
